Cos'è acqua di seltz?

L'acqua di Seltz è una bevanda gassata composta principalmente da acqua minerale e anidride carbonica. Prende il nome dalla località di Selters in Germania, dove un tempo veniva estratta da sorgenti naturali ricche di minerali. Oggi l'acqua di Seltz viene prodotta aggiungendo anidride carbonica ad acqua minerale naturale o trattata.

L'acqua di Seltz è spesso utilizzata come ingrediente in cocktail e bevande analcoliche per conferire effervescenza e freschezza. Viene anche usata come rimedio naturale per facilitare la digestione e alleviare il mal di stomaco.

L'acqua di Seltz è disponibile in bottiglie di vetro o lattine ed è ampiamente disponibile nei supermercati e nei bar. È una bevanda rinfrescante e leggermente effervescente, ideale da gustare da sola o miscelata con succo di frutta o sciroppi per creare bevande personalizzate.